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美味しいご飯が食べたい! 一合用かまど炊きコンロセット「おくどさん」のご紹介

コース料理、懐石料理など、必ず最後に提供される「ご飯」。最後に提供されるので、お客様の印象に残ります。そのため、「ご飯」が美味しいと感じていただければ、「美味しいお店」だったとお客様に印象づけることができます。

そんな「ご飯」を
・固形燃料一つで
・外はしゃっきり、中はもっちり
美味しく炊くことができる
一合用かまど炊きコンロセット「おくどさん」。

一合用かまど炊きコンロセット「おくどさん」

固形燃料一つで炊く事ができるので、追加の設備投資もいらず、アウトドアにも利用できます。

■美味しくご飯が炊けるヒミツ

炊飯し始めると、水が対流し、お米を均一に温めていきます。その際に重要になってくるのが「熱量」ガスであれば火力が強いので対流が十分に起こるのですが、固形燃料ですとガスに比べて火力が弱いので、対流が少ししかおきません。特に、固形燃料を利用する一般的な丸コンロでは、穴が大きく風の影響を受け、熱がこもりません。「おくどさん」の場合、火力が弱い固形燃料でも、熱がこもるように設計しております。十分な熱がお鍋に伝わるように設計しています。

ガスコンロ

ガスコンロ

火力が強いため、
十分な熱が伝わる

熱量 特大

一般的な丸コンロ

一般的な丸コンロ

火力が弱く、
穴が大きいため、
熱が伝わらない

熱量 小

おくどさん

おくどさん

火力は弱いが、
穴が小さいので、
十分な熱が伝わる!!

熱量 大

「おくどさん」は、固形燃料でも十分な「熱量」がお鍋に伝わるのでふっくらと美味しいご飯が炊き上がります。

「おくどさん」の特徴

特徴①:固形燃料一つで自動炊飯が可能。
特徴②:固形燃料で、プロが納得するかまど炊きを実現。
特徴③:他社の1合用お釜にも対応可能。

商品ラインナップ

商品名:1合用釜飯(フッ素)おくどさんセット

商品名:1合用釜飯(フッ素)おくどさんセット【33251】

上代:20,000円(税抜)
サイズ:190×190×H220㎜
釜寸法:φ155×H80mm
釜内寸:φ115×H78mm  
セット内容:木蓋(焼杉)、お釜(アルミ製)、おくどさん(コンロ)、手付ステン火皿、敷板

1合用銅製釜飯おくどさんセット

商品名:1合用銅製釜飯おくどさんセット【33250】

上代:68,000円(税抜)
サイズ:190×190×H260㎜
釜寸法:φ157×H90mm
釜内寸:φ122×H88mm  
セット内容:木蓋(白木)、お釜(銅製)、おくどさん(コンロ)、手付ステン火皿、敷板

1合用釜飯(フッ素)おくどさんセット(黒アメ釉)

商品名:1合用釜飯(フッ素)おくどさんセット(黒アメ釉)【33252】

上代:22,000円(税抜)
サイズ:190×190×H220㎜
釜寸法:φ155×H80mm
釜内寸:φ115×H78mm 
セット内容:木蓋(焼杉)、お釜(アルミ製)、おくどさん(コンロ)、手付ステン火皿、敷板

1合用楽釜(フッ素)おくどさんセット(アメ釉)

商品名:0.8合用楽釜(フッ素)おくどさんセット(アメ釉)【33253】

上代:22,000円(税抜)
サイズ:190×190×H220㎜
釜寸法:φ155×H72mm
釜内寸:φ118×H68mm  
セット内容:木蓋(焼杉)、お釜(アルミ製)、おくどさん(コンロ)、手付ステン火皿、敷板

1合用楽釜(フッ素)おくどさんセット(織部)

商品名:0.8合用楽釜(フッ素)おくどさんセット(織部)【33254】

上代:22,000円(税抜)
サイズ:190×190×H220㎜
釜寸法:φ155×H72mm
釜内寸:φ118×H68mm  
セット内容:木蓋(焼杉)、お釜(アルミ製)、おくどさん(コンロ)、手付ステン火皿、敷板

1合用楽釜(フッ素)おくどさんセット(赤楽)

商品名:0.8合用楽釜(フッ素)おくどさんセット(赤楽)【33255】

上代:22,000円(税抜)
サイズ:190×190×H220㎜
釜寸法:φ155×H72mm
釜内寸:φ118×H68mm  
セット内容:木蓋(焼杉)、お釜(アルミ製)、おくどさん(コンロ)、手付ステン火皿、敷板

1合用おくどさんセット

商品名:1合用おくどさんセット【33195】

上代:15,000円(税抜)
サイズ:φ173×H127㎜ 
セット内容:おくどさん(コンロ)、手付ステン火皿、敷板

※撮影の関係上、実際の色味とは若干異なる可能性がございますので、ご承知おきください。

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